Montréalais d’adoption, métalleux et bon mangeur impénitent, Jonah Campbell se pose beaucoup de questions philosophico-gastronomiques dans ce deuxième recueil de textes sur la bouffe. Qu’est-ce qui se cache derrière la perfection subtile d’un BLT ? Quelle est la différence entre glouton et gourmand ? Pourquoi la gravy est-elle la reine de toutes les sauces ? Qu’est-ce qu’une gueule de bois sublime? Entre deux réflexions sur les Doritos à saveur d’All nighter cheeseburger et l’immortalité, Campbell explore les plaisirs culinaires avec l’humour et la verve que nous lui connaissons depuis la publication de sa première traduction Manger à mort. Essais cuisinomaniaques (et un peu trash).

© Emilie Connelly

Disponible dans toutes les bonnes librairies près de chez vous le 27 avril 2022